เมื่อดิฉันมีลูกค้าฟาร์มเพาะเห็ดฟางสอบถามเกี่ยวกับวิธีการเพาะ และการบำรุงรักษาให้เชื้อเห็ดสามารถออกดอกให้เก็บนานๆ นั้นทำได้อย่างไรบ้าง ดิฉันก็ต้องขอโทษทุกๆ ท่านเสมอๆ เพราะว่าดิฉันจะถนัดเพาะเห็ดก้อน พวกเห็ดนางฟ้าภูฐาน เห็ดนางรมฮังการี ซะมากกว่า ดังนั้นเมื่อมีจังหวะโอกาสที่เหมาะๆ พอดีตั้งใจจะไปขยายงานภาคใต้ และเส้นทางที่ไปก็ต้องผ่านจ.ราชบุรี ก็เลยถือโอกาสแวะเยี่ยมฟาร์มเห็ดของ"คุณกนกพร งามกระจาย น้องเอ๋/เยสไอแคน" ซะเลย ซึ่งก็ได้ข้อมูลดีๆ มากมายจากคลิปที่เห็น ก็สรุปใจความได้ว่า
"การเพาะเห็ดฟาง" ของที่นี่ใช้เป็นแบบกองดิน มีโครงไม้โค้งเป็นรูปตัว "U" คว่ำ ห่อหุ้มด้วยพลาสติกสีดำในชั้นแรก และนำฟางมาทับไว้ด้านบน เพื่อกระตุ้นให้อากาศร้อนๆ มากยิ่งขึ้น เพราะเห็ดฟางชอบอากาศร้อนชื้น ประมาณ 35-40 องศา สำหรับวัสดุเพาะใช้เป็นกากมันกับก้อนเชื้อเห็ดเก่ามาผสมคลุกเคล้าแล้วหมักรวมกันไว้ แล้วพอได้ที่ก็นำมาขึ้นรูปเป็นแทงสี่เหลี่ยม แล้วค่อยปล่อยเชื้อเห็ดฟางไปเพื่อให้เกิดเส้นใยเห็ดต่อไป พอสังเกตุเห็นว่ามีเส้นไยทักทอพาดพันกันเหมือนใยแมงมุม ก็ถึงเวลา "ตัดเส้นใยเห็ด" โดยใช้น้ำบรรจุบัวรดน้ำราดรดเพื่อตัดเส้นใยที่กองเห็ดฟาง 2 รอบ ก่อน แล้วครั้งที่ 3 จะใช้ "อาหารเสริมพืชวายไอซีแคปซูลนาโนผสมน้ำเปล่า 100 ลิตร รดราดรอบสุดท้าย" แล้วรอเก็บดอกเห็ด ดอกโตๆ ดกๆ อวบๆ กรอบๆ ขาวๆ กันได้เลยค่ะ เห็นไหมคะประหยัดมากๆ ไม่เปลืองเลย คุ้มค่าการลงทุนสุดๆ ยิ่งเห็ดช่วงหน้าหนาวราคาดีมากๆ ค่ะ หน้าฟาร์มแท้ๆ กิโลละ 80-100 บาท เชียวนะคะ 1 กิโลกรัมก็มีดอกเห็ดตูมๆ อยู่ประมาณ 50-60 ดอก เรียกกว่า เก็บเห็ด 1 ดอก ก็เหมือนเก็บเงิน 1-2 บาท เชียวนะคะ แล้วถ้าเขาออกเยอะๆ ละ วันหนึ่งๆ ก็เป็นหมื่นๆ บาทเลยนะคะพี่น้อง รู้สึกอ่านแล้วก็เกิดอยากเพาะเลี้ยงเห็ดฟางแบบคุณเอ๋/กนกพร กันบ้างแล้วใช่ไหมละคะ สนใจข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมท่านเกษตรกรก็สามารถติดต่อสอบถามข้อมูลวิธีการเพาะได้จากคุณเอ๋ได้นะคะ เพราะเทคนิคต่างๆ เธอบอกว่ามีอีกเพียบเลยค่ะ อย่างเช่น กรณีที่ดอกเห็ดหัวแตกเนี่ยจะทำให้ขายได้ราคาไม่ดีเท่ากับเห็ดที่เป็นเห็ดตูมๆ ค่ะ ดังนั้นต้องเร่งเก็บให้ทันก่อนบาน หรือหัวแตกค่ะ ฟาร์มบางแห่งบอกว่าหน้าหนาวเห็ดไม่ค่อยออก เรียกว่าออกยากมากกว่าฤดูกาลอื่น แต่พอคุณเอ๋เธอใช้แคปซูลนาโนเยสไอแคน มาราดรดบำรุงตามรอบแล้ว เห็ดของเธอสามารถออกดอกให้เก็บเหมือนฤดูกาลอื่นเลยค่ะ เห็นไหมคะ ว่าการที่เรามีกัลยานมิตรที่ดี เราย่อมได้รับสิ่งดีๆ จากเขามากมาย อย่างอาหารมื่อนี้ ที่คุณเอ๋และเพื่อนๆ ของดิฉันบรรจงปรุงเป็นพิเศษไว้เราดิฉันและท่านเซียนปุ๋ย ก็ไม่พ้นเมนูเกี่ยวกับเห็ดฟางแน่นอน วันนี้ดิฉันมีลาภปากแสนอร่อยเป็น "ต้มยำขาหมูใส่เห็ดฟาง กับผัดผักรวมที่มีเห็ดฟางเป็นวัตถุดิบ"ด้วย เรียกว่า ดิฉันมาถึงฟาร์มเห็ดฟางที่ อ.จอมบึง จ.ราชบุรี จริงๆ ค่ะ
ท้ายนี้ผู้เขียน และคณะเพื่อนๆ ชาวออนไลน์ทีม และผู้อ่านทุกๆ คน ขอขอบพระคุณ "คุณกนกพร งามกระจาย" เจ้าของฟาร์มเห็ดฟางแห่งนี้เป็นอย่างสูงนะคะ สำหรับวิทยาทานที่ท่านและครอบครัวแบ่งปันให้พวกเราทุกคนมา ณ โอกาสนี้ค่ะ
 |
| ติดต่อ คุณกนกพร งามกระจาย (คุณเอ๋) โทร.09 7068 8725 |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น